人民網(wǎng) 2021年01月03日
12月30日，國家市場監(jiān)督管理總局（以下簡稱“市場監(jiān)管總局”）印發(fā)《乳制品質量安全提升行動方案》通知。市場監(jiān)管總局指出，將加大違法違規(guī)行為打擊力度，嚴厲打擊使用不合格原輔料、非法添加非食用物質、濫用食品添加劑、虛假夸大宣傳、生產假冒偽劣乳制品等違法行為。
市場監(jiān)管總局表示，將加強乳制品企業(yè)許可審查，加大對嬰幼兒配方乳粉生產許可的審查力度，重點審核與產品配方注冊內容的符合性，特別是產品配方注冊申請的設備設施、生產工藝是否發(fā)生變化，審核企業(yè)食品安全管理制度以及質量管理體系建立情況。
值得注意的是，市場監(jiān)管總局表示將修訂《嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊管理辦法》，明確不予注冊的情形，要求企業(yè)具有完整生產工藝，不得使用已符合食品安全國家標準的嬰幼兒配方乳粉作為原料申請配方注冊；并進一步加強對嬰幼兒配方乳粉產品配方科學性、安全性材料和研發(fā)報告的審查，對配方科學依據(jù)不足，提交材料不支持配方科學性、安全性的一律不予注冊。
另外，市場監(jiān)管總局還將加強乳制品抽檢監(jiān)測。監(jiān)督檢查人員對乳制品生產企業(yè)開展監(jiān)督檢查時，根據(jù)需要可對原料、半成品、成品進行抽樣檢驗。嬰幼兒配方乳粉的抽檢，按照“企業(yè)和檢驗項目全覆蓋”的原則開展，每月在流通環(huán)節(jié)對已獲配方注冊且在售的全部國產和進口嬰幼兒配方食品企業(yè)生產的產品進行抽檢，及時公布抽檢結果。市場監(jiān)管總局也將引導企業(yè)加強創(chuàng)新研發(fā)。加強低溫乳制品冷鏈儲運設施建設，發(fā)展智慧物流，全程監(jiān)控儲運和銷售溫度，確保產品安全與品質。
中國食品產業(yè)分析師朱丹蓬表示，中國乳制品行業(yè)經(jīng)過了最近三年的發(fā)展，在整個產業(yè)端以及供應鏈上有了非常好的提升，未來的中國乳制品行業(yè)應該依托整個大健康的趨勢不斷地深化以及完善。
朱丹蓬進一步指出：“就目前來說，中國的乳制品行業(yè)可以說是進入了一個全新的黃金十年，疫情之后，消費者對于大健康屬性的產品是比較青睞和追捧的，乳制品行業(yè)既有大健康屬性，也有其營養(yǎng)價值，因此也會進一步得到消費紅利的釋放。基于此，國家在整個監(jiān)管層面對于乳制品行業(yè)也就會有更高的要求和更全面的指導?！?/p>
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